Одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области по - прежнему продолжает оставаться контроль за условиями обучения, воспитания и отдыха детей и подростков, в том числе за организацией питания в образовательных учреждениях.
В 2016 году Управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области проверено 341 образовательное учреждение с применением лабораторных и инструментальных методов исследования.
Данные лабораторных исследований по сравнению с 2015 годом свидетельствуют об увеличении удельного веса неудовлетворительных проб воды по санитарно-химическим показателям, почвы и песка по паразитологическим показателям, готовых блюд по не вложению витамина «С», смывов на наличие бактерий группы кишечной палочки. Вместе с тем, уменьшился удельный вес неудовлетворительных проб воды по микробиологическим показателям, готовых блюд по санитарно-химическим показателям, готовых блюд на калорийность, на качество термической обработки.
Показатель охвата горячим питанием учащихся школ Сахалинской области снизился по сравнению с 2015 годом на 3,15% и составил 81,35%.
В летний период 2016 года в области работали 315 летних оздоровительных учреждений, в которых отдохнули 18266 человек. Выраженный оздоровительный эффект получили 87% (в 2015 г. - 84,8%) детей.
В ходе проверок на 316 объектах выявлены нарушения санитарного законодательства, в том числе несоблюдение санитарно-эпидемиологического состояния основных помещений и пищеблоков, переуплотненность учебных классов, отсутствие ограждений, наружного освещения и благоустройства территорий, отсутствие физкультурных площадок на участках, неэффективная работа вентиляционных систем, недостаточность обеспечения учащихся определенными группами мебели, не соблюдение примерного меню и т.д.
За допущенные нарушения к административной ответственности в виде штрафа привлечено 590 должностных и юридических лиц на сумму 5076, 8 тысяч рублей, вынесено 155 представлений об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.