Ребёнок должен знать ряд правил безопасности, которые помогут избежать опасных ситуаций во время прогулок и в общественных местах. Эти правила следует обсуждать с ним регулярно, используя примеры и игры, чтобы информация усваивалась лучше. Профилактика пищевых отравлений у детей на прогулке включает ряд мер, направленных на снижение риска попадания в организм патогенных микроорганизмов, токсинов или опасных веществ.
Ребёнок должен знать ряд правил безопасности, которые помогут избежать опасных ситуаций во время прогулок и в общественных местах. Эти правила следует обсуждать с ним регулярно, используя примеры и игры, чтобы информация усваивалась лучше. Профилактика пищевых отравлений у детей на прогулке включает ряд мер, направленных на снижение риска попадания в организм патогенных микроорганизмов, токсинов или опасных веществ. Основные правила гигиены:
-
Мыть руки с мылом до еды, после посещения туалета, возвращения с улицы, контакта с землёй, песком или животными. Если нет доступа к проточной воде и мылу, использовать влажные салфетки с антисептиком или антисептический гель на спиртовой основе.
-
Тщательно мыть овощи, фрукты и ягоды перед употреблением. Мыть под проточной водой, а клубнику, малину, смородину лучше мыть в дуршлаге под слабой струёй. Для детей рекомендуется обдавать овощи и фрукты кипятком.
-
Не разрешать есть немытые ягоды и фрукты прямо с грядки или куста.
-
Избегать продуктов с истёкшим сроком годности, даже если они выглядят и пахнут нормально.
Контроль качества продуктов:
-
Не давать ребёнку скоропортящиеся продукты в жару, особенно в летний период. К таким продуктам относятся молочные изделия, салаты с майонезом, кондитерские изделия с кремом, яйца.
-
Исключить скоропортящиеся продукты, которые могут быстро испортиться в жаркую погоду.
-
Проверять сроки годности продуктов, особенно у молочной продукции, детского питания, кондитерских изделий с кремом.
-
Не покупать продукты в местах несанкционированной торговли, у неизвестных лиц. Соблюдать правила хранения продуктов: не оставлять их при температуре, благоприятной для размножения микроорганизмов, не хранить сырые и готовые продукты вместе. Дополнительные меры:
-
Использовать сумку-холодильник с аккумуляторами холода или термоконтейнер для транспортировки продуктов, особенно если прогулка длится долго.
-
Накрывать еду крышками, пищевой плёнкой или специальными сетками от насекомых, которые могут переносить микробы.
-
Не оставлять готовые блюда на солнце даже на короткое время.
-
Объяснить ребёнку, что нельзя тянуть в рот несъедобные вещи, особенно на улице.
-
Рассказать о ядовитых ягодах, грибах и растениях, объяснить опасность их употребления.