Нормы потребления сахара, соли, жиров и трансжиров.
Добавленный сахар, соль, жиры и трансжиры – вещества, избыток которых может быть смертельно опасен. Это доказано научными исследованиями.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) призывает сократить ежедневное потребление этих веществ:
· Добавленный сахар – менее 50 г (12 чайных ложек) в сутки;
· Соль – менее 5 г в сутки;
· Жиры – менее 65 г в сутки;
· Трансжиры – исключить полностью.
Добавленный сахар
На долю добавленного сахара должно приходиться не более 10% калорийности всего рациона. Если брать за среднюю калорийность 2000 ккал, то максимально допустимая норма сахара – не более 50 г (12 чайных ложек) в сутки. Превышение этой нормы ведет к появлению лишнего веса, развитию диабета, кариеса и других неинфекционных заболеваний. Потребление добавленного сахара рекомендуется дополнительно сократить до 25 г (6 чайных ложек) в день – это принесет дополнительную пользу для здоровья.
Жиры
Энергия, получаемая из жиров, должна составлять не более 30% общей калорийности рациона. Если за норму взять показатель 2000 ккал, то общее количество потребляемых жиров не должно превышать 65 г в сутки.
Избыток жиров грозит ожирением, нарушениями функций печени и обмена веществ, развитием атеросклероза, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.
Трансжиры
Трансжиры должны быть полностью исключены из рациона. Согласно оценкам экспертов ВОЗ, их употребление даже в небольшом количестве становится причиной полумиллиона случаев смерти ежегодно.
Соль
ВОЗ рекомендует уменьшить потребление соли до менее 5 г в сутки. Избыток соли может стать одной из причин гипертонии, почечной недостаточности, сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта
Подробнее о проекте можно узнать на сайте www.здоровое-питание.рф
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях!
https://ok.ru/rpnzdorovoepitanie
https://vk.com/rpnzdorovoepitanie