Постановлением Правительства РФ от 28 февраля 2026 года № 205 внесены изменения в Правила маркировки отдельных видов бакалейной и иной пищевой продукции, упакованной в потребительскую упаковку, средствами идентификации.
С 1 августа 2026 года необходима обязательная маркировка упакованной мясной продукции, которая поможет сократить объемы незаконного оборота поддельной продукции, предоставит потребителям возможность получить всю необходимую информацию о товаре, проверить его на предмет легальности нахождения в обороте.
Маркировке в государственной системе цифровой маркировки «Честный знак» подлежат готовые мясные кулинарные изделия, включенные в перечень, утвержденный постановлением Правительства Российской Федерации от 28.02.2026 № 205. В их числе – котлеты, пельмени, паштеты, заливные блюда, а также другие готовые изделия из мяса. Каждая единица такой продукции должна иметь уникальный код идентификации Data Matrix, который наносится в системе «Честный знак». Производители и импортеры также обязаны передавать сведения о вводе маркированной продукции в оборот в государственную информационную систему мониторинга.
Следующий этап маркировки начнется 1 октября 2026 года. С этой даты обязательная маркировка распространится на вареные, фаршированные, кровяные, жареные, копченые и другие виды колбасных изделий. Информация о вводе такой продукции в оборот также должна передаваться в систему «Честный знак».
С 1 июня 2027 года требования станут еще шире: участники оборота будут обязаны передавать сведения не только о вводе продукции в оборот, но и обо всех операциях по ее движению, включая оборот и вывод из него.
Действующее законодательство предусматривает ряд исключений. Требования о маркировке не распространяются на мясную продукцию без потребительской упаковки, а также на товары, которые фасуются непосредственно в торговой точке по просьбе покупателя. Кроме того, отдельные исключения установлены для продукции предприятий общественного питания, рекламных и выставочных образцов, товаров, предназначенных для экспорта, а также иных случаев, предусмотренных Правилами маркировки мясных изделий, утвержденными постановлением Правительства Российской Федерации от 30.11.2024 № 1682 (с изменениями, внесенными постановлением Правительства Российской Федерации от 28.02.2026 № 205).