В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 31 мая 2025 года №818 с 1 июля 2026 года обязательная маркировка распространяется на новый блок кондитерских изделий: шоколадные изделия, драже, карамель и жевательные резинки. Мера направлена на обеспечение легальности и безопасности кондитерских изделий и сладостей.
Введение обязательной маркировки этой продукции даст ее производителям и потребителям следующие гарантии и преимущества:
- Гарантию подлинности. Каждый товар может быть отсканирован через бесплатное приложение Честный ЗНАК с возможностью увидеть последовательность ее перемещения от производителя до магазина и подтверждением того, что продукт легален.
- Выведение из оборота нелегальной, контрафактной, небезопасной продукции, в составе которой могут присутствовать незаявленные или отсутствовать заявленные на упаковке вещества.
-Недопущение сомнительных товаров к покупке.
- Точечное выявление недобросовестных участников оборота и оперативное реагирование на нарушения.
Напомним, с 1 марта 2026 года в Российской Федерации стартовало поэтапное введение обязательной маркировки для широкого перечня кондитерских изделий и сладостей. Регистрация участников оборота в «Честном знаке» началась с 1 сентября 2025 года. Маркировка товаров средствами идентификации для производителей и импортеров прошла в 3 этапа:
- с 1 марта 2026 года – для печенья, мармелада, зефира, пастилы, восточных сладостей, вафлей, шоколадных, ореховых и прочих паст;
- с 1 мая 2026 года — для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: круассанов, пирожных, рулетов, тортов;
- с 1 июля 2026 года — для шоколадных изделий, карамели, драже и жевательной резинки.
Обязательный вывод из оборота через кассу для сладостей стартует с 1 июля 2027 года, а немаркированные остатки разрешено продавать до окончания срока годности.
Маркировка кондитерских изделий и сладостей – это новый этап повышения прозрачности рынка. Она помогает установить происхождение товара и быстрее реагировать на риски.