Острые кишечные инфекции – большая группа заразных заболеваний с симптомами поражения кишечника и других отделов желудочно-кишечного тракта, интоксикации и обезвоживания разной степени выраженности. По распространенности среди детей кишечные инфекции занимают 2-е место после острых респираторных заболеваний.
Ведущий механизм передачи кишечной инфекции реализуется через пищу, воду, загрязненные руки, предметы обихода, почву и т.д.
Возбудители ОКИ устойчивы к воздействию факторов внешней среды, длительное время сохраняются в почве, воде, пищевых продуктах, поэтому представляет опасность малейшее несоблюдение санитарно-гигиенических правил.
Уровень заболеваемости кишечными инфекциями является индикаторным показателем социального благоустройства общества и зависит в первую очередь от приверженности людей к соблюдению правил личной гигиены, а также от качества питьевого водоснабжения и канализования территории, обеспеченности доброкачественными, безопасными в эпидемическом отношении продуктами питания.
Особенно важна проблема ОКИ в детских организованных коллективах, которая определяется высокой вероятностью заноса инфекции в коллектив, теснотой контакта и действием единых факторов передачи инфекции при нарушении противоэпидемического режима.
Заражение происходит не только через пищу (чаще – молоко, молочные и мясные продукты, рыбу, овощи, фруктовые соки), но и через грязные руки, предметы обихода, посуду, соски, белье, воду. В загрязнении пищи и посуды определенную роль могут играют насекомые и грызуны.
Уменьшить вероятность возникновения ОКИ можно при правильном планировании и организации и профилактических и противоэпидемических мероприятий:
- Тщательное мытье рук мылом перед едой и после пользования туалетом.
- Употребление в питьевых целях кипяченой, бутилированной воды.
- Перед употреблением свежие овощи и фрукты следует тщательно мыть под проточной водой и обдавать кипятком.
- Качественная термическая обработка пищи перед употреблением.
- Скоропортящиеся продукты храните только в условиях холода. Не оставляйте приготовленную пищу при комнатной температуре более чем на 2 часа. Не употребляйте продукты с истекшим сроком реализации и хранившиеся без холода.
- Заботьтесь о чистоте своего дома, двора. Следите за поддержанием чистоты и санитарным содержанием туалетной комнаты и ванной.
При появлении клинических симптомов (повышенная температура тела, рвота, диарея, недомогание, слабость) не занимайтесь самолечением! Немедленно обращайтесь за медицинской помощью.
Соблюдайте меры профилактики и будьте здоровы!