За первое полугодие 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и федерального надзора в области защиты прав потребителей, производственного контроля исследованы 924 пробы кондитерской и хлебобулочной продукции. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям при лабораторных исследованиях кондитерских изделий, составил 7,8%, хлебобулочной продукции – 12,08%; по микробиологическим показателям - 4,46% и 3,36% соответственно. По санитарно-химическим показателям, показателям радиационной безопасности и исследованиям на наличие ГМО неудовлетворительных проб кондитерской и хлебобулочной продукции не зарегистрировано.
В ходе контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 52 кг кондитерской и хлебобулочной продукции в связи истечением сроков годности, отсутствием маркировки, а также документов, подтверждающих происхождение, качество, безопасность и обеспечивающих прослеживаемость реализуемой продукции.
Во всех случаях при выявлении нарушений санитарно-эпидемиологических требований Управлением применялись меры административного воздействия.