За 1 полугодие 2017 года Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом рыбной продукции, проведена 51 проверка.
По санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и паразитологическим показателям за 1 полугодие 2017 года исследовано 226 проб рыбной продукции.По содержанию загрязнителей химической природы и паразитологическим показателям неудовлетворительных проб рыбы и рыбной продукции не выявлено.
Удельный вес проб рыбной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим и физико-химическим показателямсоставил 6,6 % и 3,3% соответственно.
Основные нарушения, выявляемые в ходе проверок: не соблюдались установленные изготовителем условия хранения продукции; осуществлялась реализация товаров с нарушениями маркировки; отсутствовала товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость продукции. Снято с реализации 10 партий рыбной продукции объемом 62 кг по причине отсутствия маркировки соответствующей установленным требованиям.
Во всех случаях при выявлении санитарно-эпидемиологических нарушений применялись меры административного воздействия.