Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом молока и молочной продукции. За 6 мес. 2017 года на территории области исследовано более 2,8 тыс. проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 3,3 %, по микробиологическим показателям–0,5%.
В реализации выявлено 24 пробы молочной продукции, не соответствующей заявленным требованиям по показателям идентификации.
масло сливочное производителей:
ООО «Млечный путь», Самарская область;
ИП Богачев О.В., Самарская область.
ООО «Молпромсервис», Самарская область
ООО «Производственная компания «Молоко», Тюменская область
ООО ПК «Айсберг-Люкс», Московская область
ИП Чураков Сергей Леонидович, Свердловская область
ИП Кузьмин Олег Викторович, Свердловская область
сыры производителей:
ООО «Экопродукт», г. Санкт-Петербург.
ООО «Молочный комбинат «Вита», Ульяновская область (3 пробы)
ЗАО «Маслосырзавод «Сузунский», Новосибирская область
ООО «Брасовские сыры», Брянская область
ООО «Молочная индустрия», Самарская область, с. Кошки
ОАО «Тюменцевскиймаслосырзавод», Алтайский край,
творог «крестьянское лето»
ООО «Девятово», г.Самара, Самарская область, с.Красный Яр.
Забраковано и снято с реализации 79 партиймолока и молочных продуктов объемом более 590 кг.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле.