Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции.
За 2 квартал 2017 года в рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора, федерального государственного надзора в области защиты прав потребителей и производственного контроля исследовано 973 пробы мясной продукции. Из всего числа исследованных проб 4,7% не соответствуют установленным нормам по микробиологическим показателям и 0,51% - по содержанию антибиотиков. По санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям и ГМО неудовлетворительных проб не выявлено.
Основными выявленными нарушениями при осуществлении контрольно-надзорных мероприятий являются: несоблюдение условий хранения мясной продукции, отсутствие полной информации на маркировке, реализация продукции с истекшими сроками годности в организациях торговли, а так же отсутствие документов, обеспечивающих прослеживаемость пищевой продукции. За 2 квартал 2017 года снята с реализации 31 партия мясной продукции объемом 106 кг.
По всем выявленным нарушениям юридические и должностные лица привлечены к административной ответственности в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на сроки годности, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.
Юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям напоминаем, что в соответствии со ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» не могут находиться в обороте пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, не имеют маркировки, содержащей сведения, предусмотренные нормативными документами, имеют явные признаки недоброкачественности, не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения об их фальсификации, а так же продукты, не имеющие установленных сроков годности, или сроки годности которых истекли.