Управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области во исполнение поручения Правительства Российской Федерации, приказа Федеральной службы Роспотребнадзора от 29.03.2016 № 222 «О проведении внеплановых проверок качества реализуемого на потребительском рынке молока и молочной продукции» проведена определенная работа.
По состоянию на 20.10.2016г. в ходе проведения плановых и внеплановых контрольно-надзорных мероприятий по поручению Правительства РФ специалистами управления Роспотребнадзора по Тамбовской области было проверено 13 предприятий по производству молочной продукции и 146 объектов оптовой и розничной торговли, реализующих молоко и молочные продукты. Следует отметить, что в 13 предприятиях молочной промышленности и в 130 предприятиях оптовой и розничной торговли были зафиксированы нарушения Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
По фактам выявленных нарушений было составлено 143 протокола об административном правонарушении, в том числе по статьям КоАП РФ в отношении должностных лиц:
- по ст. 14.43.ч.1 - 71 протокол;
- по ст. 14.15 - 9 протоколов;
- по ст.14.8.ч.1 - 12 протоколов;
- по ст. 6.4 - 32 протокола;
- по ст. 6.3 - 17 протоколов;
- по ст. 14.7.ч.2. - 2 протокола.
Проведение проверок в 100% случаев проводилось с отбором проб молока и молочной продукции на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» для исследования на базе лабораторий ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области» и его филиалов.
В ходе проверок было отобрано и исследовано 327 проб молока и молочной продукции, в том числе: 3 пробы импортного производства и 324 пробы отечественного производства.
По результатам лабораторного контроля (по состоянию на 20.10.2016г) 15 проб от числа исследованных (4,6%) не отвечали требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», в том числе: 2 пробы молока, 1 проба творожного продукта и 1 проба сметаны - по микробиологическим показателям (БГКП), 7 проб сливочного масла по жирно-кислотному составу, 1 проба сгущенного молока по жирно-кислотному составу, 1 проба творога по заниженному содержанию белка и СОМО, 1 проба творога по заниженному содержанию белка и 1 проба творога по завышенной массовой доле жира. Вся нестандартная продукция отечественного производства.
Следует отметить, что в ходе проверок для исследования отбирались пробы наименований молочной продукции, не указанной в таблицах отчетной формы, а именно: йогурты, кефир, ряженка, кисло-молочные напитки, сливки.
В ходе проверок было забраковано и изъято из оборота 26 партий молочной продукции объемом 358,8 кг, в том числе: 1 партия сливочного масла объемом 6 кг и 1 партия сыра объемом 200 кг по причине отсутствия полной и достоверной информации; 1 партия молока объемом 5 литров, 4 партии творога объемом 25 кг, 6 партий сливочного масла объемом 90 кг, 1 партия сгущенного молока объемом 2 кг и 1 партия сметаны объемом 3,8 кг по неудовлетворительным результатам лабораторного контроля; 3 партии сметаны объемом 7,6 л, 2 партии сгущенного молока объемом 3,9 л и 6 партий сыра объемом 15,5 кг по причине истекшего срока годности.
Работа по данному направлению продолжается.