Управлением Роспотребнадзора по Омской области по приказу Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 29.03.2016 г. № 222 на 20.09.2016 г. проведены проверки в отношении 284 объектов, занятых производством и реализацией молока и молочных продуктов, из них 242 объекта с лабораторными исследованиями. По итогам 157 проверок выявлены нарушения требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Для исследования соответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (далее ТР) всего отобрано 914 проб молока и молочной продукции, из них 24 пробы импортного и 890 проб - отечественного производства, в том числе: молока - 241, масла - 200, творога - 64, сыра - 64, сметаны - 92, сгущенного молока - 40, мороженого – 31 проба.
Исследовано всего 914 проб, из них по показателям идентификации - 411 проб, по санитарно – химическим показателям – 240 пробы, по микробиологическим – 554 пробы, на антибиотики – 60 проб.
Удельный вес нестандартных проб составил 10,7% от общего количества исследованных образцов продукции.Не соответствуют требованиям 98 проб: по показателям идентификации 57 проб (по жирно-кислотному составу - 54, по массовой доле жира – 2, по массовой доле влаги -1), по микробиологическим показателям – 40, на антибиотики – 2.
В ходе проверок принимаются меры по недопущению на потребительский рынок потенциально опасного сырья и продуктов. Забраковано 75 партий молока и молочной продукции объёмом 644,83 кг.
За отчётный период составлено 193 протокола об административном правонарушении, в том числе 139 – по ст. 14.43, 7 – по ст. 6.3, 8 – по ст. 6.4, 1 – по ч. 1 ст. 15.12 КоАП РФ. Наложено штрафов на сумму более 7 млн. рублей.