В целях осуществления госнадзора за соблюдением хозяйствующими субъектами обязательных требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции" в 1 квартале 2016 года специалистами Управления проверено 129 субъектов (155 объектов), занятых производством и реализацией молока и молочной продукции (75 плановых проверок, 43 внеплановых и 17 административных расследований), исследовано на наличие контаминантов микробиологической природы - 478 проб; по санитарно-химическим и физико – химическим показателям – 260 проб, на антибиотики – 14 проб.
Удельный вес нестандартных проб молочной продукции в Омской области по микробиологическим показателям составил – 2,5%, что выше, чем за аналогичный период 2015 года (1,9%). Доля проб пищевой продукции, не соответствующей нормативам по физико-химическим показателям, характеризующих качество продукции составляет 17,8% (29 нестандартных проб из 163). Нестандартных проб по санитарно – химическим показателям в 1 квартале 2016 года не выявлено, находок патогенной микрофлоры в молочных продуктах не зафиксировано, превышений предельно допустимых концентраций чужеродных химических веществ (в том числе пестицидов, микотоксинов, токсичных элементов, антибиотиков) также не выявлено.
Уменьшилось количество нестандартных проб молочной продукции, выработанной местными производителями, по микробиологическим показателям, удельный вес которых за истекший период 2016 г. составил 0,98% (2015 г. - 2,3%). Удельный вес нестандартных проб молочных пищевых продуктов, отобранных в предприятиях торговли за 1 квартал 2016г по микробиологическим показателям составил 4,2%, что ниже, чем в 2015 г. – 5,2%.
По итогам 61 проверки выявлены нарушения требований технических регламентов таможенного союза, в т.ч. ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (в части требований к продукции, в т.ч. порядка и объёма сведений о продукции, в части достоверности сведений, в отношении требований к процессам). Выдано 2 Постановления о приостановке реализации продукции; 6 предписаний о снятии с реализации некачественной и опасной продукции; 30 предписаний по устранению нарушений; 15 предписаний о разработке программ мероприятий по предотвращению причинения вреда.
В ходе проверок принимаются меры по недопущению на потребительский рынок потенциально опасного сырья и продуктов. Так, за 1 квартал 2016 года забраковано 35 партий молока и молочной продукции объёмом 426 кг.
Всего за 1 квартал 2016 года составлено 60 протоколов об административном правонарушении, наложено штрафов на сумму 972 000 рублей. Направлена информация в орган по сертификации продукции о принятии мер по приостановлению действия сертификата соответствия, выданного ООО «Калачинский молзавод», также выдано предписание о приостановлении действия декларации на производство масла сливочного.
В 2015 году – истекшем периоде 2016 года на территории Омской области обнаружено 5 предприятий – призраков (ООО "Маслосыркомбинат "Сыродел», ООО «Молочный продукт», ООО «Сибиряк», ООО «Калачинский масложировой комбинат», ООО «Калачинский молочный комбинат»), по которым направлена информация в УМВД России по Омской области.
Ознакомиться со списком предприятий, не обнаруженных по заявленным на этикетках адресам можно на сайте Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Работа по контролю за соблюдением требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» продолжается.