Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области за 6 месяцев 2026 года проведены контрольные (надзорные) мероприятия в отношении 66 хозяйствующих субъектов, осуществляющих обращение хлебобулочных и кондитерских изделий.
При проведении федерального государственного санитарно - эпидемиологического контроля (надзора) и производственного контроля исследовано 942 пробы хлебобулочных и кондитерских изделий по санитарно - химическим, микробиологическим, физико – химическим и радиологическим показателям, из них не соответствовала гигиеническим нормативам 1 проба (0,6 %) кондитерских изделий по микробиологическим показателям.
Забраковано и снято с реализации 7 партий (10 кг.) хлебобулочных изделий, 24 партии кондитерских изделий (218 кг.). Причинами забраковки являлось отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, нарушение требований к маркировке, срокам годности и условиям хранения изделий, несоответствие продукции по показателям качества и безопасности.
По всем фактам выявления в обращении пищевой продукции, несоответствующей установленным требованиям, приняты меры в соответствии с полномочиями.