Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом молочной продукции.
За 1 квартал 2026 год в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 798 проб молока и молочной продукции.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям составил – 4,8%; по микробиологическим показателям – 4,9%. По санитарно-химическим и радиологическим показателям, содержанию антибиотиков, ГМО отобранные пробы молока и молочной продукции соответствовали гигиеническим нормативам.
В целях пресечения противоправных действий в ходе проведения контрольных (надзорных) мероприятий прекращена реализация 8 партий молочной продукции объёмом 20 кг по причине отсутствия маркировки, истечении сроков годности.
В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.
Молочная продукция подлежит обязательной маркировке. Цель маркировки — искоренить контрафакт и выявить недобросовестных участников рынка. На каждую единицу товара наносится уникальный код Data Matrix, который содержит полные данные о продукте и позволяет отследить его путь от производителя до конечного потребителя. Код маркировки должен быть читаемый и находится в обороте на момент реализации товара.
Правила маркировки молочной продукции средствами идентификации утверждены Постановлением Правительства Российской Федерации от 15 декабря 2020 г. N 2099 «Об утверждении правил маркировки молочной продукции средствами идентификации и особенностях внедрения государственной информационной системы мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации, в отношении молочной продукции».
В ходе исполнения возложенных функций контроля за продукцией в обороте, подлежащей обязательной маркировке средствами идентификации за 1 квартал 2026 года проведено 49 контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемыми лицами в виде наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) к маркировке отдельных видов товаров средствами идентификации в государственной информационной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации. По их результатам в 100 % случаев объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при выборе молочных продуктов внимательно изучать наименование и состав продукта. Особое внимание при покупке продукции необходимо обращать на сроки годности продукции, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и при употреблении может нанести вред здоровью.
Ситуация по надзору за качеством и безопасностью молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.