Нурлатским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан 5 февраля 2026 г. проведен семинар-совещание для поваров и лиц, ответственных за организацию питания учащихся образовательных организаций Аксубаевского района.
Мероприятие организовал главный специалист-эксперт отдела Тимирясов Андрей Сергеевич. Основная цель семинара заключалась в повышении уровня санитарной грамотности сотрудников столовых и закреплении понимания важности соблюдения норм и стандартов в области общественного питания.
В ходе мероприятия участники обсудили следующие вопросы:
- Санитарно-гигиенические требования к содержанию пищеблоков,
- Правила безопасной кулинарной обработки продуктов,
- Организация рационального и сбалансированного питания школьников,
- Мероприятия по предотвращению возникновения острых кишечных заболеваний среди учащихся.
Особое внимание уделялось обеспечению высокого качества питания учащихся, правильному хранению продуктов и соответствию готовых блюд установленным нормам и стандартам.
Кроме того, Андрей Сергеевич ознакомил участников мероприятия с итогами профилактической работы за 2025 год, представив конкретные рекомендации по недопущению ранее выявленных нарушений санитарного законодательства.
Участниками семинара стали 90 представителей образовательных организаций, занимающихся организацией питания. Специалист подробно ответил на все поставленные участниками семинара вопросы, обеспечив ясность и полноту разъяснений.
