Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области при осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) за 9 мес. текущего года проведена проверка 169 хозяйствующих субъектов, осуществляющих на 752 объектах обращение пищевой рыбной продукции в переработанном или не переработанном виде.
В рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) и производственного контроля исследовано 829 проб продукции из водных биологических ресурсов на санитарно-химические, микробиологические, паразитологические, физико-химические, радиологические показатели. Не соответствовали гигиеническим нормативам 0,3 % проб по физико-химическим, 1,1% по микробиологическим показателям.
Нарушения требований технических регламентов выявлены в ходе 4 проверок. Основными являлись: обнаружение продукции без маркировки и товаросопроводительной документации, нарушение условий хранения рыбной продукции. За выявленные нарушения применены меры административного воздействия в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях Российской Федерации. Забраковано и снято с реализации 26 партий рыбы и морепродуктов общим объемом более 156 кг.