Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея (Адыгея) в рамках проводимых контрольно-надзорных мероприятий в первом полугодие 2025г осуществлялся контроль на 13 предприятиях торговли, в отношении 9 организаторов питания в детских учреждениях и 3 социальных учреждений. осуществляющих оборот рыбы и морепродуктов.
Пресечено более 50 нарушений требований законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемического благополучия населения на 22 объектах. Основными нарушениями являются: отсутствие полного контроля за соблюдением обязательных требований технических регламентов на этапах хранения и реализации рыбной продукции; не полное документирование результатов производственного контроля, нарушения санитарного и дезинфекционного режимов обработки производственных помещений, торгового оборудования, правил личной гигиены работающих, нарушение требований к маркировке, срокам и условиям хранения, предпродажной подготовки рыбной продукции.
В ходе контрольно-надзорных и профилактических мероприятий проинспектировано более 3,5 тонн рыбы и рыбной продукции, морепродуктов. По предписаниям должностных лиц Управления владельцами изъято из оборота 18 партий некачественной рыбной продукции и морепродуктов в количестве 979,7 кг, не отвечающих нормативным требованиям по показателям безопасности, маркировки, с недостоверной информацией, без маркировки, с истекшим сроком годности, За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности по ст.ст. 6.3 ч.1, 6.6, 14.43 ч.1 и ч. 2 вынесено 24 штрафов на сумму 420 тысяч рублей.
Управлением на постоянной основе проводится мониторинг качества и безопасности мясных продуктов. В первом полугодии 2025 года исследовано 50 проб рыбы и рыбной продукции, морепродуктов по санитарно-гигиеническим и физико-химическим показателям, 30 проб по микробиологическим и 33 пробы по паразитологическим показателям, 6 проб на содержание антибиотиков, 4 пробы на ГМО и 7 проб по радиологическим показателям. По результатам лабораторных испытаний продукции 4 пробы рыбной продукции не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям.
С целью профилактики нарушений обязательных требований за 2 квартала 2025 года профилактические мероприятия проведены в виде профилактических визитов в отношении 81 контролируемых лиц, осуществляющих оборот рыбной продукции, морепродуктов.
Качество и безопасность рыбной продукции на потребительском рынке остается на контроле Управления.
Роспотребнадзор напоминает:
- следует воздержаться от приобретения рыбной продукции у частных лиц в несанкционированных местах. Торговля в таких местах, как правило, осуществляется лицами, не прошедшими медицинского освидетельствования и гигиенического обучения, продукция не имеет необходимых документов о происхождении, качестве и безопасности.
- при покупке рыбы и морепродуктов следует обращать внимание на условия реализации продукции, соблюдение температурного режима, целостность упаковки, наличие необходимой информации, представленной на маркировке. По требованию потребителя продавец обязан предоставить необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора.
- воздержаться от приобретения сомнительных продуктов. Например, с повреждённой упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима, с признаками повторного замораживания (большим количеством льда в упаковке).