Специалисты Тотемского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области приняли участие в совещании по вопросам организации питания обучающихся с руководителями образовательных организаций Нюксенского муниципального округа в режиме видеконференцсвязи.
На совещании обсуждались вопросы организации питания детей, которые требовали быстрого и конструктивного решения не только со стороны руководителей образовательных учреждений, но и руководства Управления образования. Одной из особенностей организации питания детей в Нюксенском муниципальном округе является то, что большинство учреждений образования делают это самостоятельно, что ложится дополнительной нагрузкой на руководителей школ и детсадов.
Необходимость всестороннего обсуждения вопросов питания детей назрела после проведенных профилактических мероприятий в отношении образовательных учреждений, в ходе которых оценивались разработанные утвержденные меню, сопроводительная документация на поставку продуктов в школы, техническое состояние пищеблоков и оборудования, достаточность в дезинфекционных средствах и, конечно, соответствие меню принципам здорового питания и санитарным требованиям.
В рамках совещания образовательным организациям оказана консультативная помощь в решении проблемных вопросов по организации питания детей:
- как организовать питание школьников в две смены,
- соблюдение принципов здорового питания при составлении меню;
- учет норм питания в соответствии санитарным требованиям;
- проведение витаминизации;
- оснащение пищеблоков необходимым технологическим оборудованием и т.д.
Организация питания детей в образовательных учреждениях находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.