Управление Роспотребнадзора по Вологодской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощной продукции с применением лабораторного контроля
Свежие плоды и овощи должны занимать существенное место в рационе человека, так как они являются основными источниками витаминов, минеральных элементов, органических кислот, углеводов, пектиновых веществ и активной клетчатки. Содержащиеся в плодоовощной продукции макро- и микроэлементы являются важными веществами для человека.
За 9 месяцев 2023 года в рамках федерального государственного санитарно- эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 478 проб плодоовощной продукции. По паразитологическим показателям исследованы 33 пробы, на радиоактивные вещества – 39 проб, на наличие ГМО – 20 проб, неудовлетворительных проб не выявлено. На микробиологические показатели исследовано 46 проб, удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 10,9 %, по санитарно-химическим показателям исследовано 336 проб, удельный вес проб продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 0,3 %.
При осуществлении контрольных (надзорных) мероприятий основными нарушениями являются: реализация загнивших, с признаками порчи фруктов и овощей; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства. За 9 месяцев 2023 года Управлением и его территориальными отделами забраковано 13 партий плодоовощной продукции объемом 168 кг по причине отсутствия маркировки и истечения сроков годности.
В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.
Напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При покупке следует обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением плодоовощную продукцию следует тщательно промыть под струей чистой проточной воды.
Ситуация по надзору за качеством и безопасностью плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.