Управление Роспотребнадзора по Республике Адыгея (далее - Управление) информирует об организации питания в общеобразовательных организациях. Всего в республике осуществляют деятельность 155 объектов, находящихся под надзором Управления. В 155 учреждениях оказываются образовательные услуги для категории детей 1-4 классов.
В субъекте в 85 учреждениях питание организовано по договору с оператором в формате аутсорсинга, 70 школ осуществляет питание самостоятельно (организованная поставка продовольственного сырья и пищевых продуктов по договору с поставщиком). Число организаторов питания в республике 13, поставщиков, работающих с общеобразовательными организациями в 2022 году, составляет 9 (предпочтение в пользу местных поставщиков и производителей), которые осуществляют поставки непосредственно в школы.
Министерством образования и науки Республики Адыгея к началу 2022-2023 учебного года было разработано 6 единых примерных десятидневных меню (завтраки, обеды, полдники) для организации питания обучающихся детей, с учетом возрастных и физиологических потребностей. Из меню завтраков и обедов были исключены выпечные изделия, колбасные изделия, в ежедневном режиме включены овощи и фрукты в зависимости от приема пищи.
В настоящее время в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №723 от 16. 10. 2020 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» по поручению Президента Российской Федерации от 14.10.2020 г. № Пр-1665, приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №338 от 26.06.2021 « О внесении изменений в приказ Роспотребнадзора от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» завершены внеплановые проверки в отношении 25 школ, 4 поставщиков пищевых продуктов и 4 организаторов питания.
В ходе надзора выявлены нарушения требований к маркировке пищевых продуктов, к ведению документации (бракеражные журналы).
По фактам выявленных нарушений составлено 15 протоколов об административных правонарушениях по статьям 6.3, 6.6, 14.43 ч.1, вынесено штрафов на общую сумму 21 000 тыс руб.
В соответствии с МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях», с целью оценки условий организации питания детей, а также формирования решений по его улучшению, в каждой школе республики функционируют мониторинговые группы (родители и/или законные представители детей, родительские комитеты). При проведении контрольно-надзорных мероприятий, руководителями школ представляются акты о проделанной работе в данном направлении.
Организация питания в общеобразовательных организациях находится на постоянном контроле Управления.