УправлениеРоспотребнадзора по Республике Татарстан (далее - Управление) информирует жителей столицы о результатах внеплановой выездной проверки предприятия общественного питания «Домашняя столовая» ООО «Атлас» по адресу: г.Казань, ул. Большая Красная, 34.
В октябре 2017г. Управлением в отношении ООО «Атлас» проведена внеплановая выездная проверка в предприятии общественного питания «Домашняя столовая» по адресу: г. Казань, ул. Большая Красная, 34, в ходе которой выявлены многочисленные нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации: не осуществляется обязательная уборка обеденных столов после каждого посетителя (столы грязные, в крошках), отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства для соблюдения санитарно-противоэпидемического режима, не соблюдаются условия мытья столовой посуды и инвентаря, что подтверждается протоколом лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (в смывах с подносов для посетителей обнаружены бактерии группы кишечной палочки); не соблюдается условия хранения салатов; приемперсоналана работу осуществляется без прохождения медицинского осмотра в полном объеме с занесением результатов в медицинские книжки.
Кроме того, допущен обман потребителей: при контрольном взвешивании некоторых реализуемых блюд средняя фактическая масса нетто одного изделия была значительно занижена, в меню указан другой вес блюд.
За выявленные нарушения юридическое и должностное лица ООО «Атлас» привлечены к административной ответственности по ст.6.6 КоАП РФ и ч.1 ст. 14.7 КоАП РФ.