Надзор за качеством и безопасностью мясной продукции в Республике Бурятия остается одним из приоритетных направлений деятельности Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия.
По итогам 9 месяцев 2017 года Управлением проведена 201 внеплановая проверка организаций, занятых оборотом мясной продукции. Выявлено более 40 нарушений требований Технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции». Общая сумма наложенных штрафов составила более 200 тыс. рублей, более 150 кг некачественной мясной продукции изъято из оборота.
Доля проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, на протяжении последних лет не превышала 4,5%. По результатам исследований 60 проб содержание антибиотиков и наличие гельминтов не выявлено.
Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия продолжает работу с руководителями организаций, предприятий и предпринимателями, осуществляющими деятельность в сфере оборота пищевой продукции, по вопросам повышения ее качества и безопасности.
Ситуация находится на контроле Управления.