Управлением Роспотребнадзора по Липецкой области за 9 месяцев 2024 года проведено 36 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере производства и реализации молока и молочной продукции.
По результатам лабораторных исследований 2,1% проб молочной продукции, не соответствовали требованиям Технического регламента Таможенного союза.
Наиболее часто молочная продукция не соответствовала требованиям Технического регламента по микробиологическим показателям – 2,4% неудовлетворительных проб и по показателям идентификации – 5,2%. По санитарно-химическим показателям все исследованные пробы отвечали требованиям Технического регламента.
В ходе проверок выявлены нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: не в полном объеме поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП; реализация продукции, не соответствующей требованиям технического регламента по микробиологическим показателям и показателям фальсификации; нарушения правил продажи молочной продукции.
Забраковано 26 партий молочных продуктов объемом 243 кг. Основными причинами изъятия из оборота явились: реализация продукции по истечении сроков годности, нарушение условий хранения, фальсификация.
За выявленные нарушения санитарного законодательства в отношении виновных лиц вынесено 6 постановлений о назначении наказания в виде административных штрафов на общую сумму 130 тысяч рублей.
Информация о продукции, не соответствующей установленным требованиям, размещена в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе 5 «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» http://zpp.rospotrebnadzor.ru/badproducts|violations.
Ситуация по качеству и безопасности молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора.