Управлением Роспотребнадзора по Астраханской области II квартале 2023 года контрольно-надзорные мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, занятых оборотом плодов, овощей и продуктов их переработки, проводились с использованием лабораторных методов исследований по показателям качества и безопасности.
Управлением Роспотребнадзора по Астраханской области II квартале 2023 года контрольно-надзорные мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, занятых оборотом плодов, овощей и продуктов их переработки, проводились с использованием лабораторных методов исследований по показателям качества и безопасности.
Кроме того, Управлением учитывались данные по качеству и безопасности данных продовольственных товаров, полученные в ходе проводимого хозяйствующими субъектами производственного контроля.
По санитарно-химическим показателям исследовано 287 проб. Из них -45 на наличие токсических элементов, 198 – на наличие нитратного азота, 44- на наличие пестицидов.
Наличия солей тяжелых металлов, пестицидов выше гигиенических нормативов в мясной продукции не выявлялось; содержание нитратного азота выше гигиенических нормативов установлено в одном случае.
По физико-химическим показателям исследовано 2 пробы, не соответствие гигиеническим нормативам не установлено.
На содержание генно-модифицированных организмов, оценку паразитарной чистоты отобрано 3и 221 проба вышеуказанного пищевого товара соответственно; отклонение от обязательных нормативов установлено в одном случае – по паразитарной чистоте.
За II квартал 2022 года изъята из оборота по предписаниям о прекращении реализации одна партия фруктов и 3 партии солений общим весом 23,88кг.
По выявленным нарушениям санитарно-эпидемиологического законодательства приняты меры административного реагирования.