биоресурсы 10 месяцев 2018г.
Управлением Роспотребнадзора по Удмуртской Республике за 10 месяцев 2018 года проверено 144 предприятия занятых оборотом рыбы и рыбной продукции (предприятие оптовой торговли - 1; предприятия общественного питания, в т. ч. детские учреждения - 111; предприятия розничной торговли – 31), из них при 21 проверках выявлены нарушения действующего законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей и санитарного законодательства относительно водных биоресурсов.
Основные выявленные нарушения:
- реализовывалась продукция без документации и информации о товаре, отсутствовали маркировочные ярлыки с полной информацией о товаре, изготовителе, дате изготовления, сроке годности;
- реализовывалась заблаговременно расфасованная и упакованная продукция при отсутствии на потребительских упаковках полностью или частично необходимой информации о товаре, обеспечивающей возможность обоснованного выбора потребителями;
- не обеспечивались надлежащие условия торговли, в продаже находились рыбные консервы при отсутствии надлежащих температурных условий хранения;
В ходе проверок было исследовано 194 пробы, в т.ч.: по содержанию фосфатов - 104, глазури - 53. По результатам лабораторных исследований выявлено несоответствие 6 проб продукции установленным гигиеническим нормативам.
По фактам выявленных нарушений в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования и защиты прав потребителей специалистами Управления было вынесено 29 постановлений об административном правонарушении, наложено штрафов на общую сумму 523,9 тысяч рублей. В адрес хозяйствующих субъектов выдавались предписания об устранении выявленных нарушений.
Управление продолжает осуществлять мониторинг за качеством и безопасностью пищевой продукции на территории республики.