Во исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 11.06.2014г. № 479 «О проведении внеплановых проверок соответствия продукции из водных биоресурсов» специалистами Управления за 6 месяцев 2017 года при контроле за оборотом рыбной продукции проверено 523 (за 6 месяцев в 2016 г.- 428) объекта торговли, общественного питания, производителей рыбной продукции, а также образовательных организаций для детей и подростков.
В рамках надзорных мероприятий и производственного контроля по показателям качества и безопасности исследовано 1436 проб рыбной продукции (за 6 месяцев 2016 г.-1361). По санитарно-химическим показателям рыбная продукция соответствовала гигиеническим нормативам. В исследованных пробах рыбы не были обнаружены гистамин, пестициды, токсичные элементы, радионуклиды, ГМО. Удельный вес продукции, не соответствующей установленным требованиям по микробиологическим показателям, составил 1,3 % (за 6 месяцев 2016 г.- 1,4 %), по показателям качества 2 % (за 6 месяцев в 2016 г.- 2,6 %). В основном рыбная продукция не соответствовала гигиеническим нормативам по содержанию массовой доли глазури.
За выявленные в ходе проверок нарушения составлено 229 протоколов об административных правонарушениях в отношении должностных и юридических лиц (за 6 месяцев в 2016 г.-107), наложено штрафов на сумму 2 094 400 рублей (за 6 месяцев в 2016 г.-742 000 рублей). Изъято из оборота 313 партий (за 6 месяцев в 2016 г.-142)некачественной продукции общим объемом 2122 кг (за 6 месяцев в 2016 г.-579 кг).
Надзор за безопасностью и качеством пищевой продукции из водных биоресурсов Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан продолжается.