Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области осуществляется надзор за оборотом молока и молочной продукции. В 1 квартале 2017 года на территории области исследовано более 500 проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 3,7%, по микробиологическим показателям-0,7%.
В реализации выявлено 9 проб молочной продукции, не соответствующей заявленным требованиям по показателям идентификации.
- масло сливочное производителей: ООО «Млечный путь», Самарская область;
ИП Богачев О.В., Самарская область.
- сыр «Российский» ООО «Экопродукт», г. Санкт-Петербург.
Забраковано и снято с реализации 30 партий молока и молочных продуктов объемом более 49 кг.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности молока и молочной продукции остается на контроле.