Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области проводятся мероприятия по контролю качества и безопасности молочной продукции, производимой и реализуемой на потребительском рынке области.
Управлением Роспотребнадзора по Саратовской области проводятся мероприятия по контролю качества и безопасности молочной продукции, производимой и реализуемой на потребительском рынке области.
В 1 квартале 2017г. проведены проверки, в том числе по контролю исполнения ранее выданных предписаний об устранении нарушений, 5 предприятий, производящих молочную продукцию и 87 предприятий торговли, реализующих молочную продукцию. В ходе проверок были выявлены нарушения условий хранения и реализации молочной продукции, реализация продуктов с истекшим сроком годности, нарушения требований к маркировке продукции, реализация молочной продуктов, не соответствующих по результатам лабораторных исследований обязательным требованиям.
Проведены лабораторные исследования молочной продукции:
- по микробиологическим показателям исследовано 366 проб, из них 3 не соответствовали требованиям технического регламента;
- на содержание антибиотиков исследовано 37 проб, наличия антибиотиков не выявлено;
- по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, афлатоксин М, пестициды) исследовано 59 проб, все исследованные пробы соответствовали требованиям технического регламента;
- по физико-химическим показателям исследовано 122 пробы, из них 5 не соответствовали требованиям регламента и технической документации для данного вида продукции. В том числе, не соответствовали требованиям по показателям идентификации образцы молочной продукции (масло сливочное, сыр), произведенной в Московской, Самарской, Белгородской, Нижегородской областях.
За выявленные в ходе проверок нарушения вынесено 20 постановлений о назначении административного наказания в отношении юридических и должностных лиц на общую сумму более 500 тысяч рублей.
По результатам проверок изъято из оборота 34 партии молочной продукции общим весом 50 кг в связи с истекшими сроками годности продукции, несоблюдением температурного режима хранения продукции, заявленного производителем, отсутствием полной и достоверной информации о товаре, неудовлетворительными результатами лабораторных исследований.
Материалы по фактам неудовлетворительных результатов исследования молочной продукции направлены в Управления Роспотребнадзора по Белгородской, Московской, Самарской, Нижегородской областей для принятия мер к производителям.
В текущем году работа по контролю качества и безопасности молочной продукции продолжается, ситуация остается на контроле Управления.