За три месяца 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Иркутской области в ходе федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора (контроля) исследована по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим и другим показателям 3571 проба пищевой продукции, в том числе хлебобулочной, молочной, мясной, плодоовощной, рыбной и другой.
По результатам проведенных исследований доля пищевой продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составила – 2 %, по физико-химическим – 5,8 %.
Основные нарушения, выявленные специалистами Управления в ходе проверок:
- отсутствие маркировки на продукцию
- нарушение сроков годности и условий хранения
- нарушение продавцами требований к продукции, расфасованной в отсутствие потребителя.
По результатам проведенных контрольных (надзорных) мероприятий забраковано и снято с реализации 243,38 кг пищевой продукции.
Во всех случаях, где продукция не отвечала требованиям безопасности, применены меры административного воздействия.
Управление Роспотребнадзора по Иркутской области рекомендует гражданам приобретать пищевую продукцию только в установленных местах торговли.
При покупке необходимо обращать внимание на информацию, указанную на потребительской упаковке, маркировка должна содержать:
- наименование пищевой продукции
- состав
- дату изготовления
- срок годности
- условия хранения
- наименование и место нахождения изготовителей
- рекомендации и (или) ограничения по использованию.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции остаётся на контроле Управления.