Управлением Роспотребнадзора по Республике Татарстан в 2025 году в рамках стартовавшего национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» федерального проекта «Здоровье для каждого» был продолжен мониторинг качества пищевой продукции и оценки доступности населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов.
С этой целью было проведено анкетирование в 467магазинах республики.
В целях обеспечения реализации мероприятий было исследовано 90 проб пищевой продукции (2812 исследований) из 12 основных групп продукции (хлеб и хлебобулочные изделия из различных видов муки, обогащенные зерновые продукты, в т.ч. экструдированные и готовые завтраки, обогащенные витаминами молочные и кисломолочные продукты, обогащенное печенье, йодированная соль, соки неконцентрированные овощные и фруктовые, безалкогольные напитки, сосиски и сардельки, сливки стерилизованные с жирностью 10%, кисломолочная продукция, масло оливковое и льняное, продукция (зефир, пастила, печенье), в маркировке которой указано «без сахара»).
По результатам лабораторных испытаний 20 проб (22,2%) пищевой продукции не соответствовали установленным требованиям. Из них большая часть не соответствовала по показателям пищевой и энергетической ценности (16 проб или 17,8%).
В разрезе пищевой продукции большая часть нестандартных проб приходится намясную и птицеводческую продукцию (8 проб или 8,8%), хлебобулочные (6 проб или 6,%) и кондитерские изделия (4 пробы или 4,4 %).
Информация по данным фактам для принятия мер направлена в адрес изготовителей.
Работа по мониторингу качества пищевой продукции и оценки доступа населения к отечественной пищевой продукции будет продолжена.