Управлением Роспотребнадзора по Пензенской области проводится мониторинг качества и безопасности плодоовощной продукции, находящейся в обороте на потребительском рынке региона, с применением высокотехнологичных методов исследования плодоовощной продукции на базе испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области».
Управлением Роспотребнадзора по Пензенской области проводится мониторинг качества и безопасности плодоовощной продукции, находящейся в обороте на потребительском рынке региона, с применением высокотехнологичных методов исследования плодоовощной продукции на базе испытательного лабораторного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области».
За 9 месяцев 2025 года исследовано 737 проб плодоовощной продукции по санитарно-химическим показателям, 68 проб - по физико-химическим показателям, по микробиологическим показателям проверено 160 проб и 620 образцов плодоовощной продукции проверено по паразитологическим показателям. Из всех исследованных образцов 4 пробы не соответствовали по санитарно-химическим показателям, 2 пробы не соответствовали по микробиологическим показателям и по паразитологическим показателям.
Во всех исследованных пробах плодоовощной продукции токсичные элементы, микотоксины, генномодифицированные организмы (ГМО), радионуклиды не выявлялись. Управление Роспотребнадзора по Пензенской области напоминает об опасности приобретения плодоовощной продукции в местах несанкционированной торговли, что может привести к возникновению отравлений и инфекционных заболеваний.
Не допускается реализация обезличенной продукции, без наличия документов, удостоверяющих её происхождение, качество и безопасность. Реализация продукции должна осуществляться лицами с медицинскими книжками, имеющими полные данные о прохождении медицинских осмотров и гигиенической аттестации, с соблюдением правил личной гигиены. При покупке стоит обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения.
Перед употреблением их следует мыть проточной водой, столовую зелень рекомендуется мыть, разбирая по отдельным листочкам и веточкам. Качество и безопасность плодоовощной продукции, реализуемой на территории региона, остается на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Пензенской области.