25 сентября 2025 года руководитель Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии Надежда Луговская приняла участие в заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции на территории Чувашской Республики. Одними из ключевых стали вопросы, связанные с результатами контроля качества пищевой продукции предприятий агропромышленного комплекса, в том числе поставляемой в учреждения социальной сферы.
За 8 месяцев 2025 года в испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» исследовано 1608 проб пищевой продукции по санитарно-химическим, 7914 - по микробиологическим, 882 - по физико-химическим показателям. Доля проб, не отвечающих нормативным требованиям, составила 2%.
Контрольные (надзорные) мероприятия с лабораторным контролем проведены в отношении 24 субъектов, осуществляющих деятельность по производству пищевой продукции на 27 производственных объектах (плановые - 18, внеплановые - 6).
При проведении надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения: хранение и реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности, нарушение требований к маркировке, к организации технологического процесса и обеспечению безопасности процессов производства пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП, к проведению производственного лабораторного контроля, а также отсутствие прослеживаемости продовольственного сырья.
За выявленные нарушения требований законодательства при производстве и обороте пищевых продуктов вынесено 33 постановления о назначении административного наказания, наложены штрафы на сумму 536,4 тысяч рублей, вынесено 11 предупреждений. На рассмотрение в суды направлено 15 административных дел. Из-за истечения сроков годности, несоответствия продукции требованиям нормативных документов, отсутствия сопроводительных документов, подтверждающих безопасность, из оборота изъято более 10 тонн пищевой продукции. Приостановлено действие 23 деклараций о соответствии (в связи с недостоверным декларированием, несоответствием продукции гигиеническим нормативам и т. д.).
С января по август 2025 года профилактическими визитами охвачено 569 образовательных организаций, организаций детского отдыха и социального обслуживания детей. Кроме того, проведены выездные проверки в отношении 78 учебных учреждений, 36 организаторов питания, 10 объектов по предоставлению социальных услуг. Все мероприятия проводились с применением лабораторных (инструментальных) методов исследования.
Управлением продолжается активная работа по противодействию незаконному обороту молочной продукции. В текущем году проведены проверки в отношении 524 хозяйствующих субъектов, осуществляющих её оборот (1100 производственных объектов). Исследовано более 2 тысяч проб молочной продукции. Доля проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям, составила 2%. По органолептическим, физико-химическим показателям не отвечали заявленным требованиям 3,6%. Токсичные элементы, пестициды, микотоксины, антибиотики, генномодифицированные организмы (ГМО), радионуклиды в исследованных образцах не обнаружены.
Напоминаем, что информация о выявленной продукции, не соответствующей обязательным требованиям, размещается на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП) в соответствующем разделе.
Ситуация остается на контроле Управления.