Август традиционно считается месяцем арбузов. Несмотря на то, что первые бахчевые культуры появляются в продаже уже в июле, самые качественные и безопасные плоды созревают только к концу лета.
Полезные свойства арбуза
Арбуз – это не только вкусное, но и полезное лакомство. Мякоть арбуза содержит более 90% воды и около 6% сахаров. Арбуз является источником:
• витамина А
• витаминов группы В
• витамина С
• фолиевой кислоты
• ликопина – мощного антиоксиданта
Минеральный состав арбуза включает соли железа, калия, натрия, фосфора и магния, которые благотворно влияют на функционирование органов кроветворения, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, эндокринных желез, способствуют укреплению иммунитета и поддержанию нормальной работы нервной системы.
Требования к местам торговли
Не рекомендуется приобретать арбузы, если:
• торговая точка расположена вдоль автомобильных дорог
• продажа осуществляется с автотранспорта
• отсутствует навес над торговой площадкой
• арбузы хранятся без защитного покрытия
• плоды лежат на земле, а не на специальных поддонах или стеллажах
• отсутствуют весы для взвешивания товара
ВАЖНО: Категорически запрещается приобретать разрезанные арбузы или их части!
Признаки качественного арбуза
При выборе арбуза обращайте внимание на отсутствие:
• трещин и повреждений кожуры
• вмятин и деформаций
• признаков гниения и порчи
• темных пятен на поверхности
Дополнительные рекомендации по безопасности
• Требуйте у продавца документы, подтверждающие качество и безопасность продукции
• Перед употреблением тщательно вымойте арбуз проточной водой
• Храните разрезанный арбуз только в холодильнике и не более суток
• При появлении признаков недомогания после употребления арбуза немедленно обратитесь к врачу
Берегите свое здоровье! Помните: правильный выбор продуктов – залог вашего благополучия!
 |
|
|