Потребление и производство безопасных пищевых продуктов положительно отражается на благополучии людей, планеты и экономики, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области осуществляет контроль (надзор) за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации, в том числе в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов в рамках контрольных (надзорных) и профилактических мероприятий, мониторинговых исследований.
В 1 квартале 2025 года проведена 21 проверка в отношении организаций торговли, производителей пищевых продуктов, организаций общественного питания. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по содержанию химических контаминантов составил 0,58%. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил 8,9%.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области в 2025 году принимает участие в реализации федерального проекта «Здоровье для каждого», входящего в национальный проект «Продолжительная и активная жизнь».
Частью Проекта являются мероприятия по проведению мониторинговых исследований по оценке качества и безопасности пищевой продукции и определения доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов.
По итогам мероприятий ФБУЗ «ФЦГиЭ» Роспотребнадзора совместно с ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» и ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора будут разработаны рекомендации по коррекции рационов питания для организованных коллективов и предприятий общественного питания с учетом региональных особенностей.
В 2019 году создан и постоянно развивается портал здоровое-питание.рф, где размещена подробная информация для тех, кто хочет вести здоровый образ жизни, питаться безопасно и правильно.
Здоровое питание – один из ключевых факторов поддержания и укрепления здоровья нынешних и будущих поколений нашей страны, а также важное условие для достижения активного долголетия.
Каждый россиянин может воспользоваться материалами официального сайта «Здоровое питание РФ» (https://здоровое-питание.рф) и мобильного приложения, чтобы повысить уровень своей медицинской культуры и заботы о здоровье.
На площадках ресурсов проекта «Здоровое питание» освещаются важные темы: продукты, способствующие укреплению иммунитета в разные времена года, рецепты полезных блюд, информация о национальных особенностях питания различных народов, а также доступные материалы о маркировке продуктов («Светофор»). Также публикуются интервью с амбассадорами проекта — ведущими врачами, спортсменами, телеведущими и артистами, которые делятся примерами важности здорового питания для всех возрастов.
Девиз Всемирного дня безопасности пищевых продуктов: «Безопасность пищевых продуктов – дело каждого!». Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и безопасности пищевой продукции – залог сохранения здоровья нации.