Управление Роспотребнадзора по Вологодской области в 2025 году продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции.
Мясо и мясные продукты - социально-значимая пищевая продукция, которая является неотъемлемой частью рациона населения, в том числе детского.
За 1 квартал 2025 года в рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического надзора и производственного контроля исследована 191 проба мяса и мясной продукции.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил – 15,7%. По санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям, содержанию антибиотиков отобранные пробы мяса и мясной продукции соответствовали гигиеническим нормативам.
Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 7 партий мясной продукции объёмом 9 кг снято с реализации по причине истечения сроков годности, отсутствия необходимой маркировки.
В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на дату изготовления, срок годности, условия хранения. Только при внимательном подходе к выбору мяса и мясной продукции можно избежать неприятных ситуаций с покупкой некачественной продукции. Приобретать мясо и мясные продукты следует в организациях торговли, оборудованных холодильными и морозильными камерами.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления.