Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области ведется активная работа, направленная на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия при организации питания в образовательных учреждениях.
За истекший период 2024/2025 учебного года специалистами Управления в рамках федерального государственного надзора за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 №Пр-1665 проведены контрольные (надзорные) мероприятия с применением лабораторных и инструментальных методов исследования в отношении 23 поставщиков пищевой продукции в образовательные организации региона.
В ходе проверок поставщиков были выявлены нарушения санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования у 14 поставщиков (66,7% от числа проверенных).
Основными нарушениями являются: несоблюдение условий и отсутствие контроля за температурно-влажностным режимом хранения продовольственного сырья, неудовлетворительное санитарное состояние складских помещений, несоблюдение персоналом порядка прохождения периодических медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации.
По результатам проверки в отношении поставщика овощей и фруктов в школы г.Вологды Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области вынесены решения о признании недействительными деклараций о соответствии на бананы, груши, картофель, морковь столовую, огурцы, томаты и чеснок свежие по причине нарушения установленных процедур обязательного подтверждения соответствия.
Вышеуказанная информация направлена в адрес всех организаторов питания региона и Министерство образования в целях недопущения оборота небезопасной пищевой продукции и использования при заключении контрактов на поставку пищевых продуктов.
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий приняты административные меры, выданы предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований, которые находятся на контроле Управления.
Контрольные (надзорные) мероприятия в отношении поставщиков продукции в образовательные организации региона продолжаются.