Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области в постоянном режиме осуществляет контроль за качеством и безопасностью молочной продукции в связи с её высокой социальной значимостью.
За 9 месяцев 2024 года проведено 385 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение молока и молочной продукции на 808 объектах.
При проведении федерального государственного санитарно - эпидемиологического контроля (надзора) исследовано 2836 проб молока и молочной продукции на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по санитарно - химическим, микробиологическим, физико - химическим показателям, показателям радиационной безопасности. Проб молока и молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по санитарно – химическим, радиологическим показателям в обращении не выявлено.
Из 1529 исследованных проб 0,06 % (1 проба) не соответствовала гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям.
Продолжалась работа по выявлению и пресечению на потребительском рынке области фальсифицированной молочной продукции. Из 1055 исследованных проб молока и молочной продукции на физико - химические показатели не соответствовали гигиеническим нормативам 2,9 % (31 проба), по показателями фальсификации – 4,1% (29 проб) из 708 исследованных.
Управление совместно с заинтересованными ведомствами ведет системную планомерную работу по пресечению оборота недоброкачественной и фальсифицированной пищевой продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы области.
Для предотвращения участия на конкурсных торгах «недобросовестных» поставщиков и производителей молочной продукции, информация о фальсифицированной продукции направляется в министерства здравоохранения, образования и социального развития Оренбургской области, Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Оренбургской области. Функционирует региональный Реестр поставщиков и производителей некачественной пищевой продукции.
Сведения о молоке и молочной продукции, не отвечающей требованиям нормативных документов, внесены в государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП http://zpp.rospotrebnadzor.ru), где в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям» потребитель может подробно ознакомиться с информацией об указанной продукции и сделать правильный выбор при покупке товара.
За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при обращении молока и молочной продукции, Управлением составлено 12 протоколов об административном правонарушении, с начислением штрафов на общую сумму более 72 тыс. рублей.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной молочной продукции забраковано и изъято из обращения 133 партии молока и молочной продукции общим объемом более 9 тонн.
Качество и безопасность молока и молочной продукции на территории области остается на контроле Управления.