26 сентября 2024 года руководитель Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике - Чувашии Надежда Луговская приняла участие в заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции на территории Чувашской Республики. Одним из ключевых стал вопрос, связанный с соблюдением требований законодательства при обороте продуктов животноводства.
Было отмечено, что Управлением осуществляется надзор за соответствием нормативным требованиям данной продукции (мясо и мясная продукция, молоко и молочная продукция, птица и птицеводческая продукция, рыба и рыбная продукция), производимой и реализуемой на потребительском рынке республики, в том числе на объектах социальной сферы.
За 8 месяцев 2024 года исследовано 203 пробы по санитарно-химическим показателям и 122 пробы на содержание антибиотиков, несоответствующих проб не выявлено. По микробиологическим показателям безопасности исследовано 1578 проб. Доля проб, не соответствующих нормативам, составила 2%. По физико-химическим показателям исследована 281 проба. Доля проб, не отвечающих заявленным требованиям качества, составила 1,4%. По паразитологическим показателям исследовано 87 проб, несоответствующих не выявлено.
Среди наиболее распространенных нарушений при производстве, обороте и поставке продукции – нарушение технических регламентов к маркировке, к организации технологического процесса и обеспечению безопасности процессов производства пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП, к проведению производственного лабораторного контроля, а также хранение и реализация продукции с истекшим сроком годности.
Напоминаем, что информация о выявленной продукции, не соответствующей обязательным требованиям, размещается на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей (ГИР ЗПП) в соответствующем разделе.
Контрольно-надзорные и профилактические мероприятия Управлением будут продолжены.