Управление Роспотребнадзора по Вологодской области в 2024 году продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции
Мясо и мясные продукты – социально значимая пищевая продукция, которая является неотъемлемой частью рациона населения, в том числе детского.
За 1 полугодие 2024 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 554 пробы мяса и мясной продукции: на радиоактивные вещества – 12 проб, на наличие ГМО – 11 проб, по санитарно-химическим показателям – 38 проб, по физико-химическим показателям – 23 пробы, на наличие антибиотиков – 20 проб, неудовлетворительных проб не выявлено. На микробиологические показатели исследовано 450 проб, удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 10,2% (46 проб).
Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 21 партия мясной продукции объемом 70,3 кг снята с реализации по причине истечения сроков годности.
В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при покупке мясной продукции обязательно обращать внимание на дату изготовления, срок годности, условия хранения. Только при внимательном подходе к выбору мяса и мясной продукции можно избежать неприятных ситуаций с покупкой небезопасной для здоровья продукции. Приобретать мясо и мясные продукты следует в организациях торговли, оборудованных холодильными и морозильными камерами.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления.