В 2023 году Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области проведено 371 проверка в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих обращение молока и молочной продукции. В ходе 30 проверок выявлены нарушения действующего законодательства: 88% - нарушение требований к продукции, 7,9% - к маркировке, 3,9%- к процессам производства.
В рамках федерального государственного санитарно - эпидемиологического контроля (надзора) и производственного контроля исследовано 1720 проб молока и молочной продукции по микробиологическим показателям, из них 24 пробы (1,4%) не соответствовали гигиеническим нормативам. Из 309 исследованных проб молока и молочной продукции по санитарно – химическим показателям, не соответствующих гигиеническим нормативам в обращении не выявлено.
Продолжалась работа по выявлению и пресечению на потребительском рынке области фальсифицированной молочной продукции. Из 1137 исследованных проб молока и молочной продукции на физико - химические показатели не соответствовали гигиеническим нормативам 45 проб (4,0%), по показателями фальсификации 37 проб из 531 исследованных (7,0%).
За нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия при обращении молока и молочной продукции применялись меры административного воздействия в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях. Составлено 17 протоколов об административном правонарушении, наложены административные штрафы на сумму 245 тыс. рублей. Выдано 102 предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований, в том числе 24 – о снятии с реализации молочной продукции.
Управление обратилось в суд с иском к индивидуальному предпринимателю о наличии молочной продукции с истёкшим сроком годности, с целью признания его действий противоправными. Исковые требования Управления судом удовлетворены в полном объеме.
С целью недопущения попадания на потребительский рынок недоброкачественной молочной продукции забраковано и изъято из обращения 79 партий молока и молочной продукции, общим объемом 19813,63 кг.
Управлением проводится профилактическая работа по предупреждению нарушения обязательных требований при обороте молока и молочной продукции: объявлено 124 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, проведено 299 профилактических визитов, в ходе которых участникам оборота молочной продукции разъяснены обязательные требования действующего законодательства.