Специалисты Сокольского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области приняли участие в проведении муниципального контроля за организацией питания обучающихся в школах Харовского муниципального округа: МБОУ «Харовская СОШ имени В.Прокатова», МБОУ «Харовская СОШ № 2», МБОУ «Сорожинская ООШ имени Ильи Налетова».
Представители администрации округа, Управления образования, общественности, родительского комитета, руководители общеобразовательных организаций оценили санитарное состояние обеденных залов, мебели и столовой посуды, соблюдение детьми правил личной гигиены, наличие спецодежды и использование средств индивидуальной защиты у сотрудников столовой, количество отходов после приема пищи.
Члены комиссии ознакомились с утвержденными десятидневными меню, провели оценку их соответствия фактическому меню, выполнения норм основных продуктов по «Ведомости контроля за рационом питания».
По результатам муниципального контроля даны рекомендации по сервировке обеденных столов, усилению контроля за приемом пищи детьми со стороны классных руководителей, включению в меню блюд из творога, рыбы, замене кондитерских изделий свежими фруктами.
Образовательным организациям рекомендовано провести замену изношенного технологического и холодильного оборудования на пищеблоках, приобретение кухонной посуды, выполненной из нержавеющей стали, новой столовой посуды, усиление дезинфекционного режима столовых.
В ходе осмотра помещений пищеблоков были выявлены нарушения по отбору суточных проб, условиям хранения продовольственного сырья и пищевой продукции, соблюдению требований санитарно-эпидемиологического режима. Специалисты Роспотребнадзора разъяснили руководителям образовательных организаций требования законодательства, проконсультировали по вопросу устранения нарушений. Ситуация находится на контроле территориального отдела.