Об итогах летней оздоровительной кампании 2023 года
За весь период летней оздоровительной кампании 2023 года под надзором Управления Роспотребнадзора по Пензенской области функционировало 356 организаций отдыха и оздоровления детей, в т.ч. 12 загородных лагерей, 320 – на базе общеобразовательных организаций, 23 круглосуточных лагеря труда и отдыха,1 палаточный лагерь. В них отдохнуло 39685 человек, на 1401 человека больше от запланированного уровня. Увеличение числа детей, охваченных организованным отдыхом, произошло за счет строительства быстро возводимых модульных корпусов в двух загородных лагерях и открытия дополнительных меств них, а также дополнительных смен в загородных лагерях.
Кроме того, в области в летний период функционировало2санатория, которых оздоровилось еще 319 детей.
Все лагеря приступили к работе согласно планируемых сроков, фактов открытия несанкционированных лагерей и лагерей с отрицательными санитарно-эпидемиологическими заключениями на территории области не зафиксировано.
Управлением согласно утвержденного плана проводились проверки организаций отдыха и оздоровления детей, а также в соответствии с установленными сроками - профилактические визиты. Кроме того, 15 оздоровительных организаций проверены по требованию органов прокуратуры.
В ходе проверок и профилактических визитов в 162 организациях отдыха детей установлены нарушения текущего характера:
- нарушения требований к режиму уборки и обработки, к содержанию и оборудованию помещений,
- отсутствие маркировки на рабочем инвентаре на пищеблоке, использование инвентаря не в соответствии с маркировкой;
- нарушение правил мытья столовой и кухонной посуды, отсутствие инструкций на рабочих местах;
- нарушение питьевого режима;
- нарушение требований к разработки примерного меню и технологических карт;
- несоответствие примерного и фактического меню, в ряде пришкольных лагерей занижение массы порций вторых мясных блюд и холодных закусок;
- не сохранениемаркировочных ярлыков до конца реализации продукта;
- неудовлетворительные лабораторные исследования воды, смывов по микробиологическим показателям;
- не проведение осмотра детей на предмет присасывания клещей.
За выявленные в ходе проведенных проверочных мероприятий нарушения вынесено 21постановлениео наложении штрафа, из них пять в отношении юридических лиц, на общую сумму 135,8тыс. рублей, 5предупреждений, выдано 147предписаний должностного лица об устранении нарушений обязательных требований, из них 134 предписания– по результатам обязательных профилактических визитов.
Исполнение предписаний находится на контроле Управления.
Все оздоровительные организации имелипримерное двухнедельное меню, утвержденное руководителем организации. Питание в лагерях разнообразное, в питании детей использоваласьтолько йодированная соль. Фактовневыполнения норм питания, необоснованной замены и исключения отдельных видов продуктов, снижения сортности и категории продуктов, а также фактов поставки в фальсифицированной пищевой продукции не устанавливалось.
В летнюю оздоровительную кампанию 2023 года массовых инфекционных заболеваний и пищевых отравлений в подконтрольных оздоровительных организациях не зарегистрировано.