Управление Роспотребнадзора по Вологодской области в ходе контрольно-надзорных мероприятий продолжает работу по контролю за качеством и безопасностью плодоовощной продукции с применением лабораторного контроля
Свежие плоды и овощи должны занимать существенное место в рационе человека, так как они являются основными источниками витаминов, минеральных элементов, органических кислот, углеводов, пектиновых веществ и активной клетчатки. Содержащиеся в плодоовощной продукции макро- и микроэлементы являются важными веществами для человека.
За 6 месяцев 2023 года в рамках федерального государственного санитарно- эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 298 проб плодоовощной продукции. На санитарно-химические показатели исследовано 213 проб, по паразитологическим показателям исследовано 25 проб, на радиоактивные вещества – 19 проб, на наличие ГМО – 14 проб, неудовлетворительных проб не выявлено. На микробиологические показатели исследовано 27 проб, удельный вес проб плодоовощной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам составил 14,8%.
При осуществлении контрольно - надзорных мероприятий основными нарушениями являются: реализация загнивших, с признаками порчи фруктов и овощей; отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции; отсутствие маркировки, предусмотренной требованиями действующего законодательства. За 6 месяцев 2023г Управлением и его территориальными отделами забраковано 4 партии плодоовощной продукции объемом 140 кг. по причине отсутствия маркировки и истечение сроков годности.
В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.
Напоминаем, что покупать овощи и фрукты следует в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции. При покупке следует обращать внимание на внешний вид фруктов и овощей, на условия их хранения. Перед употреблением плодоовощную продукцию следует тщательно промыть под струей чистой проточной воды.
Ситуация по надзору за качеством и безопасностью плодоовощной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Вологодской области.