Специалисты территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Вологодской области в Сокольском, Усть-Кубинском, Сямженском, Вожегодском, Харовском, Верховажском районах провели профилактический визит в БУ СО ВО «Кадниковский детский дом-интернат для умственно отсталых детей» в Сокольском районе.
В мероприятии приняли участие работники администрации, пищеблока, обслуживающего и технического персонала, медицинские работники.
В ходе профилактического визита проведена беседа об обязательных требованиях санитарного законодательства, особенно в части организации питания детей. Участники обсудили входной контроль пищевых продуктов и продовольственного сырья, условия и сроки хранения продуктов, соблюдение поточности технологических процессов при приготовлении готовых блюд, бракераж готовой продукции, режим мытья посуды и инвентаря, обработку помещений пищеблока, соблюдение правил личной гигиены персоналом и детьми.
Особое внимание было уделено профилактике новой коронавирусной инфекции (COVID-19). Речь шла о проведении термометрии персонала и детей, еженедельной генеральной уборке, ежедневной влажной уборке помещений с применением дезинфицирующих средств; обеспечении условий для гигиенической обработки рук с применением кожных антисептиков, деятельности сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, работе обслуживающего персонала с использованием средств индивидуальной защиты (маски, перчатки), проветривании, обеззараживании воздуха помещений, дезинфекции столовой посуды.
Профвизиты Роспотребнадзора – одна из форм профилактических мероприятий, направленных на повышение информированности контролируемых лиц об обязательных требованиях законодательства, а также устранение причин нарушений санитарно-эпидемиологических норм и прав потребителей.