11 июня 2026 г.
В 2026 году Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает надзор в сфере оборота хлебобулочных изделий
За 1 квартал 2026 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля на территории Вологодской области исследовано 140 проб хлебобулочных изделий.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям, составил 2,3%, по микробиологическим показателям – 7,6%. По показателям радиационной безопасности, санитарно-химическим показателям неудовлетворительных проб хлебобулочных изделий не зарегистрировано.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочной продукции на территории области остается на контроле Управления.