Управление Роспотребнадзора по Вологодской области в 2023 году продолжало осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции
За 2023 год в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 1142 пробы мяса и мясной продукции: по паразитологическим показателям – 18 проб, на радиоактивные вещества – 34 пробы, на наличие ГМО – 6 проб, по санитарно-химическим показателям – 94 пробы, на наличие антибиотиков – 56 проб, неудовлетворительных проб не выявлено. На микробиологические показатели исследовано 876 проб, удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 7,6%, по физико-химическим показателям исследовано 58 проб, удельный вес проб продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам, составил 1,7%.
Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 4 партии мясной продукции объемом 4 кг снято с реализации по причине истечения сроков годности.
В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления.