Управлением Роспотребнадзора по Астраханской области в 2023 году контрольно-надзорные мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, занятых оборотом плодов, овощей и продуктов их переработки, социально-гигиенический мониторинг и работа в рамках Национального проекта «Демография» Федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» проводились с использованием лабораторных методов исследований по показателям качества и безопасности.
Управлением Роспотребнадзора по Астраханской области в 2023 году контрольно-надзорные мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, занятых оборотом плодов, овощей и продуктов их переработки, социально-гигиенический мониторинг и работа в рамках Национального проекта «Демография» Федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» проводились с использованием лабораторных методов исследований по показателям качества и безопасности.
По санитарно-химическим показателям исследовано 909 проб. Из них - 104 на наличие токсических элементов, 650– на наличие нитратного азота, 186- на наличие пестицидов.
Наличия солей тяжелых металлов, пестицидов выше гигиенических нормативов в овощной продукции не выявлялось; содержание нитратного азота выше гигиенических нормативов установлено в 2-х случаях.
По физико-химическим показателям исследовано 15 проб, не соответствие обязательным нормативам не установлено.
На содержание генно-модифицированных организмов, оценку паразитарной чистоты отобрано 22 и 688 проб вышеуказанного пищевого товара соответственно; отклонение от обязательных нормативов установлено в 2-х случаях – по паразитарной чистоте.
В 2023 году изъято из оборота по предписаниям о прекращении реализации 3 партии плодоовощной продукции общим весом 27,2кг.
По выявленным нарушениям санитарно-эпидемиологического законодательства приняты меры административного реагирования.