Управление Роспотребнадзора по Вологодской области в 2023 году продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия с лабораторным контролем в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом мясной продукции
За 1 полугодие 2023 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 544 пробы мяса и мясной продукции. По паразитологическим, санитарно-химическим показателям, на радиоактивные вещества, на наличие ГМО, на содержание остаточных количеств антибиотиков неудовлетворительных проб не выявлено. На микробиологические показатели исследовано 411 проб, удельный вес проб мясной продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам составил 6,8%, по физико-химическим показателям исследовано 27 проб, удельный вес проб продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам составил 7,4 %.
Управлением Роспотребнадзора по Вологодской области приняты меры, направленные на пресечение противоправных действий, 2 партии мясной продукции объемом 2 кг снято с реализации по причине истечения сроков годности.
В случае обнаружения продукции, не соответствующей установленным требованиям, после принятия административных мер, информация публикуется в открытом доступе на Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей – zpp.rospotrebnadzor.ru.
Ситуация по обеспечению качества и безопасности мясной продукции остается на контроле Управления.