Роспотребнадзор контролирует кондитерские и хлебобулочные изделия. Результаты контроля за I полугодие 2021 г.

Управлением Роспотребнадзора по Астраханской  области в рамках федерального государственного санитарного надзора  в 1 полугодии 2021 года проведено 1 административное расследование  в отношении  хозяйствующего субъекта, осуществляющего деятельность в сфере производства и реализации  кондитерских и хлебобулочных изделий. В результате проведенного административного расследования нарушений не выявлено.

За 1 полугодие 2021 года  отделом санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Астраханской  области проведены лабораторные исследования 339 проб хлебобулочных и кондитерских изделий, а именно 77 из которых это пробы кондитерских и 262 пробы хлебобулочныхизделий.

По санитарно-химическим показателям исследованы – 67 проб, по физико-химическим - 117 проб, по микробиологическим показателям – 75 проб, по содержанию радиологическим показателям – 20 проб, по содержанию ГМО - 60 проб. Все пробы соответствуют требованиям Технического регламента 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

 В Управление Роспотребнадзора поступило 3 обращения о приобретении на предприятиях торговли некачественных хлебобулочных изделий. Все обращения рассмотрены в установленные сроки, даны консультации о порядке оформления претензий к продавцу (изготовителю), направлено  2 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства с предложением принятия мер по обеспечению соблюдения обязательных требований, с уведомлением о выполнении таких требований Управления Роспотребнадзора по Астраханской области в установленный законом срок.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности  реализуемых на потребительском рынке области хлебобулочных и кондитерских изделий  остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Астраханской области.